une veritable cuisine maison au coeur de Ribeauvillé

Niché en plein coeur du village pittoresque de Ribeauvillé, le restaurant la Ville de Nancy #VDN vous invite à un moment de partage et de convivialité mêlant tradition gourmande et authenticité du terroir français.

Une véritable cuisine maison

Dans un cadre convivial et chaleureux, le Chef Gerald propose une cuisine du marché inspirée par les saveurs du monde et qui évolue en harmonie avec le rythme des saisons. En salle, Florence dévoile une belle et riche carte de vins alsaciens et français.

– La Carte des vins –

Afin de proposer des accords mets et vins d’exception, Florence et Gerald ont entrepris un tour de France des plus belles maisons viticoles afin de dénicher les nectars qui accompagneront avec délicatesse les mets du Chef. Aujourd’hui, l’établissement offre plus de 400 références de vins.

N’attendez plus! Réservez votre table.

MENU DU MARCHÉ

DU LUNDI AU VENDREDI MIDI hors WE et Jours Fériés

Entrées au choix:

– Tartine flambée sur pain de campagne
– Soupe de jour aux légumes frais
– Truite saumonée marinée façon gravlax, betterave et pane cake +8€

Plats aux choix:

– Fregola sarda façon risotto et asperges
– Veau cuisson basse température, champignons et spaetzlés
– Asperges d’Alsace en feuilleté et morilles +9.50€

Fromages ou dessert du jour

Entrée + plat = 21€

plat + dessert = 21€

Entrée + plat + dessert = 24€

Menu enfant : plat du jour =13€

***

Un service traiteur est possible sur demande, appelez nous pour en parler

Carte & menus
soir

L'apéro à partager

Entrées (servies uniquement suivies d'un plat)

Croustillant de Féta, retour d'un voyage 15€

croutons à l'huile d'olive
Truite Marinée façon gravlax, betterave 18€

beurre citronné maison et blinis
Oeuf bio parfait de la ferme de Caro 18€

royale de fromage, tombée d'épinard sauce Mornay

Plats

Desserts

Nos menus
soir

Menu Plaisir 35€/pers

(Entrée + plat + dessert ou fromages) /pers.

Croustillant de féta, retour de voyage
—
Filet de volaille d’Alsace, riz sauté, jus de viande au lait de coco

—
2 Fromages ou dessert

—

Pas de changement possible – Merci

MENU surprise -

42€/PERSONNE

Laissez vous guider par la cuisine du chef

servi à l’ensemble de la table

Menu Fête des méres

Pour la fête des Mères nous serons au domaine Fahrer Sylvie et Fils à Saint Hippolyte

Au menu 33€

Petits pois menthe et burrata crémeuse

Poisson du moment ou filet de volaille: petit épeautre Français aux légumes du moment, sauce asperges et vin blanc

Panacotta verveine et salade de fraises

réservations au domaine 03.89.73.00.40

merci

Nous vous souhaitons de passer un agréable moment

En 2019, fort de ses expériences auprès de belles maisons alsaciennes, le Chef Gerald Letondor choisit de poser ses couteaux à Ribeauvillé. Avec sa femme Florence diplômée d’un BTS comptable, ils décident d’ouvrir leur propre établissement, un lieu à leur image simple, convivial et ouvert à toute la famille. Le couple y forme un binôme complémentaire, Florence en salle et Gerald derrière les fourneaux.

Gerald et florence letondor

Quelques photos

Informations
pratiques

Horaires

Lundi 12:00–13:30 & 19:00-20:15
Mardi 12:00–13:30 & fermé
Mercredi 12:00–13:30 & fermé
Jeudi 12:00–13:30 & fermé
Vendredi 12:00–13:30 & 19:00-20:15
Samedi 12:00–13:30 & 19:00-20:15
Dimanche Ouvert uniquement pour vos repas de famille sur reservation dès 15 personnes
n'hésitez pas à nous contacter pour vos repas de famille ou d'entreprise
possibilité dereserver même sur nos jours de fermetures pour vos évènements dès 15 personnes avec privatisation du lieu

Adresse

7 Grand’Rue
68150 Ribeauvillé

Téléphone

03 89 73 60 57