20200811_logo_restaurant_ville_de_nancy_blanc

une cuisine alsacienne traditionnelle au coeur de la cité médiévale de Ribeauvillé

Niché en plein coeur du village pittoresque de Ribeauvillé, le restaurant la Ville de Nancy vous invite à un moment de partage et de convivialité mêlant tradition gourmande et authenticité du terroir français.

Dans un cadre convivial et chaleureux, le Chef Gerald Letondor propose une cuisine du marché inspirée par les saveurs du monde et qui évolue en harmonie avec le rythme des saisons. En salle, Florence Letondor dévoile une belle et riche carte de vins alsaciens et français.

– La Carte des vins –

Afin de proposer des accords mets et vins d’exception, Florence et Gerald Letondor ont entrepris un tour de France des plus belles maisons viticoles afin de dénicher les nectars qui accompagneront avec délicatesse les mets du Chef. Aujourd’hui, l’établissement offre plus de 100 références de vins hors Alsace.

MENU DU MARCHÉ

DU LUNDI AU VENDREDI MIDI. Cuisine maison.

 

– – –

 

– – –

 

***

Entrée + plat ou plat + dessert = 16.90€
Entrée + plat + dessert = 19.90€
Menu enfant : plat + boule de glace =11€

***

Notre menu du marché est disponible à emporter
et à commander 24h à l’avance :
Entrée + plat ou plat + dessert = 13.50€
Entrée + plat + dessert = 15.90€

CARTE

Notre carte sera à nouveau active dès la reprise de nos activités

En attendant, vous pouvez déguster nos plats à emporter

0 €

Nos menus
midi & soir

Menu terroir – 28€

Terrine du moment

– – –

Boudin d’Alsace Noir 
Tatin de pommes et purée
Alsatian black pudding, apple tatin

– – –

Dessert du jour ou Fromage

***

Menu VDN (végétarien) – 33€

Aubergine rôtie, marinade aux senteur d’Asie

– – –

6 huitres Marennes d’Oléron N°2

– – –

Udon, tomates, courgettes, crevettes et lait de coco

– – –

Burger VDN, pain Bio, boeuf charolais Français, tomme de Ribeaupierre

***

Retrouvez l'ensemble de nos cartes et menus,
y compris les cartes des vins et boissons, sur Aji Code

Et via l’application Aji Code sur iPhone ou Google Play.​

En 2019, fort de ses expériences auprès de belles maisons alsaciennes, le Chef Gerald Letondor choisit de poser ses couteaux à Ribeauvillé. Avec sa femme Florence diplômée d’un BTS comptable, ils décident d’ouvrir leur propre établissement, un lieu à leur image simple, convivial et ouvert à toute la famille. Le couple y forme un binôme complémentaire, Florence en salle et Gerald derrière les fourneaux.

Gerald Letondor, florence letondor

Quelques photos

Informations
pratiques

Horaires

Adresse

7 Grand’Rue
68150 Ribeauvillé

Téléphone

Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site web. Si vous continuez à utiliser ce site, nous supposerons que vous en êtes satisfait.​